วันจันทร์ที่ 27 พฤษภาคม 2562 นายชัยณรงค์ สันทัสนะโชค นายกองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งควายกิน ให้เกียรติเป็นประธานกล่าวเปิดโครงการอบรมแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร (แครกเกอร์หน้าทุเรียนทอด) ณ อาคารโรงเรียนผู้สูงอายุ จัดทำโดยงานส่งเสริมการเกษตร มีจุดประสงค์เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และมุ่งหวังให้ชาวตำบลทุ่งควายกินได้นำไปต่อยอดเป็นอาชีพต่อไป โดยมีประชาชนตำบลทุ่งควายกินให้ความสนใจเข้าร่วมการอบรมกันเป็นจำนวนมาก โครงการอบรมนี้ได้รับความอนุเคราะห์จาก นางวัลลี ใจเย็น ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มคลองน้ำเค็มทันใจ มาเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้กับผู้เข้าร่วมโครงการในวันนี้ ต้องขอขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ด้วยค่ะ